2020年09月20日
モンブラン
今年もモンブランの季節です！ フランス産のマロンを使用したマロンクリームのモンブランです。 底生地はヘーゼルナッツのガレット、スポンジに渋川付きのマロンを忍ばせ、 生クリームを絞り、マロンクリームをたっぷりと絞りました。... View Article
2020年06月20日
レモンのタルト
夏にピッタリな甘酸っぱい爽やかな味わいのレモンのタルトです。 サクサククッキーのタルトとレモンクリーム。 デコレーションのレモンのコンポートと一緒にお召し上がりください！
2020年06月14日
父の日のケーキ“パパチーズ”
ココソラで人気のベイクドタイプの濃厚なチーズケーキをベースに アクセントにクランベリーを入れました。 可愛らしくパパのデコレーション。 6月18日㈮～21日㈰までの期間限定販売です。 ひとつ￥500税込です。 父の日のプ... View Article
2020年06月12日
おつまみクッキー
父の日のちょっとしたプレゼントにも！ あおさ白ゴマクッキーとオニオンベーコンクッキーの２種入り。 甘くないクッキーです。 お酒にも合いそうな2種類を詰め合わせました。 期間限定販売です。
2020年05月31日
ティラミス
マスカルポーネの濃厚でコクのあるムースとコーヒーの組み合わせ。 イタリアのデザートです。 ティラミスは私を元気づけて、という意味です。 何かと疲れている今の時期にピッタリですね。
2020年05月7日
母の日限定ケーキ “トロアベリー”
５月１０日㈰は母の日です。 頑張っているお母さんへケーキのプレゼントはいかがですか？ １０日㈰限定販売のケーキ “トロアベリー” いちごムースにブルーベリームース、ラズベリージュレを合わせました。 ３種のベリーを楽しめる... View Article
2020年03月26日
ココソラプリンのパウンドケーキ
3周年に満を持して登場、新発売の焼菓子です。 ココソラ一番人気のケーキ、“ココソラプリン”の味をパウンドケーキで再現しました。 バターや卵をふんだんに使ったリッチなレシピで、 ココソラプリンのバニラ味とカラメル味をお楽し... View Article
2020年03月14日
ホワイトデー限定 “いちごみるく”
ホワイトデー限定ケーキを販売します。 いちごとホワイトチョコレートを合わせたムースのセンターにいちごのジュレを入れました。 いちご味のクランキーチョコをかけています。 ミルキーで優しい味わいのいちご味のケーキです。 13... View Article
2020年02月20日
レモンみるく
レモンは暑い時期に食べたくなりますが、国産レモンは今が旬！ 広島産のレモンをギュッと絞った果汁をたっぷり入れたケーキを作りました。 レモンのムースにレモン果汁たっぷりのジュレ。 底生地はダクワーズでサクッもちっとした食感... View Article
2020年02月7日
バレンタイン限定ケーキ“モンクール”
バレンタイン限定販売のケーキを今年も販売しますよ！ 販売期間は2月12日㈬～14日㈮です。 “モンクール” 私の心（ハート）という意味です。 ミルクチョコレートムースをベースに、アールグレイのムース、ライチのジュレをセン... View Article
2020年02月3日
タブレットショコラ好評販売中
最近人気のタブレットショコラ。 ココソラでも作ってみましたよ！ キャラメル味のチョコレートに、オレンジピール、ナッツ類、カカオニブ(カカオ豆を焙煎して砕いたもの)をデコレーションしました。 食べる部分によって味が変わり、... View Article
2021年01月22日
生チョコ販売開始です！
今年も生チョコの季節がやってきました！ フランスの高級チョコレート、ヴァローナ社のチョコレートを100%使用。 今年はチョコレート2種類をブレンドしてみました。 ヘーゼルナッツペースト、北海道産純生クリームを加え、贅沢な... View Article
2020年01月23日
恵方巻きのご予約受付中
今年も恵方巻きを販売します！ 販売日は2月1日㈯～3日㈪となります。 ご予約は２７日㈪が締め切りです。 一般の販売もありますが、数量限定で売り切れ次第終了となりますので、よろしくお願い致します。 ひとつ￥６００ 太さ５セ... View Article
