2020年05月31日
ティラミス
マスカルポーネの濃厚でコクのあるムースとコーヒーの組み合わせ。 イタリアのデザートです。 ティラミスは私を元気づけて、という意味です。 何かと疲れている今の時期にピッタリですね。
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2020年05月7日
母の日限定ケーキ “トロアベリー”
５月１０日㈰は母の日です。 頑張っているお母さんへケーキのプレゼントはいかがですか？ １０日㈰限定販売のケーキ “トロアベリー” いちごムースにブルーベリームース、ラズベリージュレを合わせました。 ３種のベリーを楽しめる... View Article
2020年03月31日
JAL JTA様とコラボ！
３月末に那覇空港に第２滑走路が出来ましたね。 供用開始に伴いイベントが実施され、 出席されるお客様に渡される、焼菓子の詰め合わせセットをココソラが作ることに！ もっと知名度の高い有名店もあるのに、ココソラで･･･と恐縮し... View Article
2020年03月26日
ココソラプリンのパウンドケーキ
3周年に満を持して登場、新発売の焼菓子です。 ココソラ一番人気のケーキ、“ココソラプリン”の味をパウンドケーキで再現しました。 バターや卵をふんだんに使ったリッチなレシピで、 ココソラプリンのバニラ味とカラメル味をお楽し... View Article
2020年03月14日
ホワイトデー限定 “いちごみるく”
ホワイトデー限定ケーキを販売します。 いちごとホワイトチョコレートを合わせたムースのセンターにいちごのジュレを入れました。 いちご味のクランキーチョコをかけています。 ミルキーで優しい味わいのいちご味のケーキです。 13... View Article
2020年02月20日
レモンみるく
レモンは暑い時期に食べたくなりますが、国産レモンは今が旬！ 広島産のレモンをギュッと絞った果汁をたっぷり入れたケーキを作りました。 レモンのムースにレモン果汁たっぷりのジュレ。 底生地はダクワーズでサクッもちっとした食感... View Article
2020年02月7日
バレンタイン限定ケーキ“モンクール”
バレンタイン限定販売のケーキを今年も販売しますよ！ 販売期間は2月12日㈬～14日㈮です。 “モンクール” 私の心（ハート）という意味です。 ミルクチョコレートムースをベースに、アールグレイのムース、ライチのジュレをセン... View Article
2020年02月3日
タブレットショコラ好評販売中
最近人気のタブレットショコラ。 ココソラでも作ってみましたよ！ キャラメル味のチョコレートに、オレンジピール、ナッツ類、カカオニブ(カカオ豆を焙煎して砕いたもの)をデコレーションしました。 食べる部分によって味が変わり、... View Article
2021年01月22日
生チョコ販売開始です！
今年も生チョコの季節がやってきました！ フランスの高級チョコレート、ヴァローナ社のチョコレートを100%使用。 今年はチョコレート2種類をブレンドしてみました。 ヘーゼルナッツペースト、北海道産純生クリームを加え、贅沢な... View Article
2020年01月23日
恵方巻きのご予約受付中
今年も恵方巻きを販売します！ 販売日は2月1日㈯～3日㈪となります。 ご予約は２７日㈪が締め切りです。 一般の販売もありますが、数量限定で売り切れ次第終了となりますので、よろしくお願い致します。 ひとつ￥６００ 太さ５セ... View Article
2019年11月21日
クリスマス期間中の特注ケーキご予約に関するご案内
クリスマス期間中１２月１９日（木）～２５日（水）の特注ケーキご予約は、１２月１日（日）に予約の受付を締め切りとさせていただきます。 通常受付期間よりも早い締め切りとなりますのでご注意下さい。
2019年02月9日
バレンタインショコラ
ヴァローナ社のミルクチョコレート「ジバララクテ」を使ったムースの中には、ラズベリージュレとイチゴのムースを入れました。 底にはヘーゼルナッツクッキーのサクサク食感。 グラサージュショコラでコーティングし、つやつやに仕上げ... View Article
