キャラメルショコラバナーヌ

キャラメルショコラグラサージュ、バナナムース、ダクワーズ生地、

ドゥルセガナッシュ、アーモンド、スイートチョコレートムース、チョコスポンジの6層からなるケーキです。

チョコレートムースとガナッシュはフランス産ヴァローナ社のマンジャリ、ドゥルセを使用しリッチな味わい。

少し軽めのバナナムースを合わせ、キャラメルショコラグラサージュでキャラメル味をプラス。

ムースに散らしたアーモンドの食感が楽しいケーキです。

2月12日㈮～14日㈰限定販売となります。