レモンのタルト
夏にピッタリな甘酸っぱい爽やかな味わいのレモンのタルトです。 サクサククッキーのタルトとレモンクリーム。 デコレーションのレモンのコンポートと一緒にお召し上がりください!
父の日のケーキ“パパチーズ”
ココソラで人気のベイクドタイプの濃厚なチーズケーキをベースに アクセントにクランベリーを入れました。 可愛らしくパパのデコレーション。 6月18日㈮~21日㈰までの期間限定販売です。 ひとつ¥500税込です。 父の日のプ... View Article
おつまみクッキー
父の日のちょっとしたプレゼントにも! あおさ白ゴマクッキーとオニオンベーコンクッキーの2種入り。 甘くないクッキーです。 お酒にも合いそうな2種類を詰め合わせました。 期間限定販売です。
ティラミス
マスカルポーネの濃厚でコクのあるムースとコーヒーの組み合わせ。 イタリアのデザートです。 ティラミスは私を元気づけて、という意味です。 何かと疲れている今の時期にピッタリですね。
母の日限定ケーキ “トロアベリー”
5月10日㈰は母の日です。 頑張っているお母さんへケーキのプレゼントはいかがですか? 10日㈰限定販売のケーキ “トロアベリー” いちごムースにブルーベリームース、ラズベリージュレを合わせました。 3種のベリーを楽しめる... View Article
ココソラプリンのパウンドケーキ
3周年に満を持して登場、新発売の焼菓子です。 ココソラ一番人気のケーキ、“ココソラプリン”の味をパウンドケーキで再現しました。 バターや卵をふんだんに使ったリッチなレシピで、 ココソラプリンのバニラ味とカラメル味をお楽し... View Article
ホワイトデー限定 “いちごみるく”
ホワイトデー限定ケーキを販売します。 いちごとホワイトチョコレートを合わせたムースのセンターにいちごのジュレを入れました。 いちご味のクランキーチョコをかけています。 ミルキーで優しい味わいのいちご味のケーキです。 13... View Article
レモンみるく
レモンは暑い時期に食べたくなりますが、国産レモンは今が旬! 広島産のレモンをギュッと絞った果汁をたっぷり入れたケーキを作りました。 レモンのムースにレモン果汁たっぷりのジュレ。 底生地はダクワーズでサクッもちっとした食感... View Article
バレンタイン限定ケーキ“モンクール”
バレンタイン限定販売のケーキを今年も販売しますよ! 販売期間は2月12日㈬~14日㈮です。 “モンクール” 私の心(ハート)という意味です。 ミルクチョコレートムースをベースに、アールグレイのムース、ライチのジュレをセン... View Article
タブレットショコラ好評販売中
最近人気のタブレットショコラ。 ココソラでも作ってみましたよ! キャラメル味のチョコレートに、オレンジピール、ナッツ類、カカオニブ(カカオ豆を焙煎して砕いたもの)をデコレーションしました。 食べる部分によって味が変わり、... View Article
生チョコ販売開始です!
今年も生チョコの季節がやってきました! フランスの高級チョコレート、ヴァローナ社のチョコレートを100%使用。 今年はチョコレート2種類をブレンドしてみました。 ヘーゼルナッツペースト、北海道産純生クリームを加え、贅沢な... View Article
恵方巻きのご予約受付中
今年も恵方巻きを販売します! 販売日は2月1日㈯~3日㈪となります。 ご予約は27日㈪が締め切りです。 一般の販売もありますが、数量限定で売り切れ次第終了となりますので、よろしくお願い致します。 ひとつ¥600 太さ5セ... View Article